北のグルメ

本日のおすすめはサクラマス（桜鱒）です。

一尾4.5kgの大物を仕入れましたよ。

サクラマスはサケ科に属する魚で、オホーツク海などで育った個体が春先に生まれた川に戻ってくることや、その身の色合いが桜色に似ていることなどから、桜鱒と呼ばれるようになったとのことです。

その希少性もさることながら、荒波に揉まれたその身は引き締まり、脂乗りも非常に良い魚です。

是非、一度ご賞味ください。
切身での販売もございますので、お早めに！

お待たせしました！
当店にも旬のアスパラが入荷いたしました。
この時期のアスパラ、みずみずしくて美味しいですよね。

北海道はアスパラの生産量全国1位の一大産地です。寒暖差の大きい気候条件がアスパラの生育に大変適しているのです。

旬のシャキシャキのアスパラを是非お召し上がりください。
店頭ほか、通信販売でも販売していますのでご検討よろしくお願いします。

北海道の代表的な味覚「毛がに」。一年中で一番美味しいのが今の時期と言われているんです。

その理由はこの時期獲れるオホーツクの毛がには、流氷によってもたらされる栄養豊富な海に囲まれて育つため、身に養分をたっぷり蓄えることができるからなんです。

この時期の毛がに、本当に身が甘くてプリップリです。

是非一度みなさんにも食べていただきたいおすすめの毛がにです。
ということで、本日も旬の「海明け毛がに」、たくさんご用意してお待ちしております！！

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お待たせいたしました。北のグルメ便の春カタログが登場です。

今回もおすすめ商品が盛り沢山の内容となっております。

まずおすすめしたいのは、お届け期間限定の【スペシャルプライス】商品です。活帆立、一夜干しきんき、しまほっけ、甘えびを期間限定のお得な価格でご提供いたします。

また、春といえば何と言ってもオホーツク海で獲れる海明け毛がに。流氷の下で栄養いっぱいに育まれた毛がには一味も二味も違います！

他にもスプリングセットやトリプルチョイスなど、種類豊富な海鮮詰め合わせセットもご用意しています。お祝いやご贈答に是非ご活用ください。

カタログのお取り寄せも承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

■春カタログお取り寄せ

北のグルメ　通信販売部

TEL：0120-377-960

■デジタルカタログ

http://www.kitanogurume.co.jp/c/

■オンラインショップ

http://www.kitanogurume.com/index.html

いよいよ本日からさっぽろ雪まつりの本会場が開幕いたしました。

今年も迫力満点の色々な大雪像があって楽しめそうですね。

さて、当店にも毎年恒例の氷のオブジェがお目見えです。
氷の中には「本物」の魚介類が入っているので、記念撮影には持って来いですよ。

もちろん、店内には雪まつり期間限定の商品も数多くご用意しております。食堂でもおすすめメニューをご用意しておりますので、お越しの際には是非一度お立ち寄りください。お待ちしております！

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

海鮮市場 北のグルメ、海鮮食堂 北のグルメ亭ともにお正月より通常営業しております。

北のグルメ亭では本マグロの入った期間限定の「恵比寿丼」もございます。

ご観光やお買い物のついでに是非一度お立ち寄りください。

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こんにちは、北のグルメです。

何かと慌ただしい年の瀬に当店自慢の海産物はいかがでしょうか。

「通信販売 北のグルメ便」では蟹、うに、いくらなど、届いてすぐにお召し上がりいただける商品を多数ご用意しております。

この時期のおすすめは「福袋」シリーズ。年末限定の「師走福袋」と、年始のご挨拶にもお使いいただける、「グルメ福袋」。どちらも自慢の海産物を詰め合わせた、「送料込み」のお得な海鮮セットです。

年末のお届けもまだまだ間に合います！
ご贈答・ご自宅用にも「通信販売 北のグルメ便」を是非ご利用ください。

■冬カタログお取り寄せ

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通信販売「北のグルメ便」の冬カタログが新登場いたしました。

今回のカタログでは年末年始に人気の商品を幅広く取り扱っています。毛蟹、いくら、うに、数の子などおすすめ商品盛り沢山です。

そして、恒例の海産物詰め合わせセット「セレクト」は6,800円から25,000円まで種類豊富に１５種類をご用意いたしました。送料込価格となりますので、お手間が無く大変お得です。お歳暮などのご贈答に是非ご利用下さい。

また、11月ご注文での5％ＯＦＦも実施中でございます。気に入った商品がございましたら11月中のご注文をおすすめいたします。

カタログのお取り寄せも承りますのでどうぞお気軽にお問い合わせください。

■冬カタログお取り寄せ

北のグルメ　通信販売部

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本日の当店の目玉商品は知床斜里産の「鮭児」です。

鮭児は鮭の仲間ですが、一万匹に一匹の割合でしか取れない貴重な鮭です。特徴は、鮪で言えば大トロに匹敵する脂乗りたっぷりのトロトロの食感です。

貴重なお魚になりますのでお値段はかなり張りますが、一度は食べてみたいものです。

入荷は不定期になりますので、ご希望の際には直接ごください。

また、通販では切身での販売をしておりますので、そちらも是非ご検討ください！

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北海道の旬の味覚の代表格『秋鮭』が勢ぞろい。

まるっと太った輝く魚体に思わず惚れぼれしてしまいます。

この時期だけの味覚を是非お楽しみください。

そして、秋鮭の妙味と言えば『筋子』でしょう。もちろん当店でも旬の生筋子もお取り扱いしております。

新鮮な筋子は一味も二味も違いますよ。

また、下記の動画にて生筋子の捌き方を紹介しています。

簡単に捌くことが出来ますので是非ご参考ください。

https://youtu.be/xyncBWPYbxE

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北のグルメ便の秋カタログ商品が新登場いたしました。今回もオススメ商品盛り沢山です。

まずは「ムラサキウニ」。エゾバフンとは違った淡泊な味わいが人気です。

当店自慢の浜ゆで毛蟹はその時々の旬の漁場からお客様に直送いたします。

秋といえば忘れてはいけないのが秋鮭です。身の締まった旬の秋鮭をバリエーション豊富にご用意しております。

ほかにも、収穫の秋にふさわしく北海道特産のジャガイモやたまねぎなどの道産野菜も取り扱っております。

おすすめ商品の中から気に入った一品を是非お選びください。

カタログのお取り寄せも承っております。お気軽にお問い合わせください。

■秋カタログお取り寄せ
北のグルメ　通信販売部
TEL：0120-377-960
メール：PC、スマホ

■電子カタログでもご覧いただけます！
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■オンラインショップ
http://www.kitanogurume.com/index.html

みんなに人気のとうもろこし。美味しい季節がやって参りました。

当店でも店頭での取り扱いを始めておりますが、今年も色艶ともに申し分ないです。

なお、とうもろこしは朝晩の寒暖差が大きいほど甘味が増すとの事で、まさしく北海道産のとうもろこしが美味しい理由ですね。

北のグルメおすすめの北海道産とうもろこし、是非お買い求めください。

※通信販売（北のグルメ便）でのお届けは8月中旬頃となります。

札幌は連日の真夏日で本日も厳しい暑さが続いております。

この暑さがまだしばらく続くという事ですので札幌にお越しの際には体調管理にくれぐれもお気を付けくださいね。

さて、本日のお店のオススメ商品は珍しい「鯨の刺身」です。

最近では馴染みは薄いですが、昔は良く食されていた食材で年配の方には懐かしいのではないでしょうか。

味のほうはさっぱりとして本当に食べやすいです。

新鮮なままで刺身でもいけますが、唐揚げなどにしても美味しいですよ。

入荷は不定期ですので、店頭で見かけたら是非ご検討ください！

今年も北海道の特産品、メロンの時期がやって参りました。

当店でも有名な夕張メロンをはじめ、ふらのメロンや各種赤肉メロンなど豊富に取り揃えております。

特に夕張メロンにつきましては、今年は天候にも恵まれ、生育状況も良く玉も大きめだということです。一つ試食してみましたが、口の中でジュワッと広がる果汁の甘さが何とも言えず美味しかったです。

是非、北海道産の美味しいメロンを召し上がってみてください！

【通信販売　北のグルメ便】

TEL：0120-377-960

インターネット：メロンのページ→  PC / スマホ

遅ればせながら当店のインスタグラムをはじめました。

北のグルメで扱っている海産物や海鮮丼などを中心に、魅力的な写真と情報をお伝えできればと思っています。

是非、皆様からの多くのフォローをお待ちしております。

北のグルメ インスタグラムはこちら

なお、当店への投稿はハッシュタグ「#kitanogurume」「#kitanogurumetei」をご利用ください！