札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2020年1月27日 寒い時はホクホクの焼き魚がおすすめ!

しまほっけ焼き銀だらの西京味噌漬

皆さん、早いもので令和2年もあっという間に1ヵ月が過ぎようとしています。

ここ、札幌も雪不足と心配(?)していたのも今は昔。今は例年通りの積雪と寒さが戻りつつあります。

今回はそんな寒い日におすすめの、北のグルメ亭自慢の「焼き魚」を紹介したいと思います。

まずは大きさにビックリの「縞ホッケ」は脂のりもバッチリ!通常の塩水では無く、こだわりの海洋深層水に漬け、干した身は柔らかく厚みもあり塩加減も絶妙です!

お次に、絶妙な甘さがたまらない手作業で漬け込んだ「銀ダラの西京味噌漬け焼き」も人気です。

ほかには、お子様からご年配まで幅広く人気の鮭の「ハラス焼き」に、ちょっと値は張りますが、身の弾力と脂のりが最高な「きんき」もございます。

まだまだ紹介しきれませんが、どれもこれもお酒もご飯も進む事間違い無し!是非一度ご賞味くださいませ。

店内の様子

店内を歩いている感覚で立体的に体験することができます。

 のボタンで1階と2階を切り替えることができます。

1階:海鮮市場 北のグルメ海鮮食堂 北のグルメ亭(1階)

2階:海鮮食堂 北のグルメ亭(2階)

店舗詳細

海鮮市場 北のグルメ 北海道の海産物はお任せください!

かに・魚介類を中心に、北海道の旬の食材を豊富に取り揃え、航空便で翌日お届けいたします。

営業時間 6:00〜17:00 (年中無休)

海鮮食堂 北のグルメ亭 お手軽に海の幸を満喫できます!

北海道の海の幸10種類をぜいたくに盛り合せた、大人気の海鮮丼をお楽しみくださいませ。

営業時間 7:00〜15:00 (年中無休)

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