札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2018年4月

2018年4月 2日

春の旬菜「アスパラ」の登場!

アスパラアスパラ

お待たせしました!
当店にも旬のアスパラが入荷いたしました。
この時期のアスパラ、みずみずしくて美味しいですよね。

北海道はアスパラの生産量全国1位の一大産地です。寒暖差の大きい気候条件がアスパラの生育に大変適しているのです。

旬のシャキシャキのアスパラを是非お召し上がりください。
店頭ほか、通信販売でも販売していますのでご検討よろしくお願いします。

2018年4月 8日

旬のサクラマス(桜鱒)仕入れました!

桜鱒

本日のおすすめはサクラマス(桜鱒)です。

一尾4.5kgの大物を仕入れましたよ。

サクラマスはサケ科に属する魚で、オホーツク海などで育った個体が春先に生まれた川に戻ってくることや、その身の色合いが桜色に似ていることなどから、桜鱒と呼ばれるようになったとのことです。

その希少性もさることながら、荒波に揉まれたその身は引き締まり、脂乗りも非常に良い魚です。

是非、一度ご賞味ください。
切身での販売もございますので、お早めに!

2018年4月30日

ゴールデンウィークは桜満開!

桜、サクラ

昨日よりゴールデンウィークが始まり当店にも多くのお客様が訪れております。

毎年この時期の札幌は桜の見頃で市内のあちこちで満開の桜を見ることができます。

写真は北のグルメが位置する、中央卸売市場場外市場のすぐそばの公園で撮影しましたが、本当に綺麗な桜が咲いてましたよ。

札幌の桜を愛でながら観光するも良し、もちろん当店へも足をお運びいただければ幸いです。

当店では今が旬の時鮭や、アスパラ、いくら、ウニなど自慢の海産物を取り揃えております。自慢の海鮮丼など、お食事も出来ますので、札幌にお越しの際には是非お立ち寄りください。

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