札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

  • Chinese 繁体字
  • Chinese 簡体字
  • English
  • Korean

最新情報一覧

« ヤリイカ | 最新情報一覧 | 札幌雪まつり、開幕しました。 »

2014年1月28日

濃厚な「真だち」

真だち現在、真だらの白子=「真だち」が入荷しています。ポン酢和えやお鍋の具に最適です。ちなみにお味噌汁にはスケダチ(スケソウダラの白子)が向いています。
見た目で敬遠する人もいますが、濃厚な味わいを知ってしまうと冬の時期には必ず食べたくなります。
この時期お勧めの食材です。

« ヤリイカ | 最新情報一覧 | 札幌雪まつり、開幕しました。 »

このページのトラックバックURL (トラックバックは承認後に公開されます)