札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2013年9月13日

秋刀魚 豊漁!

秋刀魚例年よりも遅くなりましたが、北海道の東側の根室や釧路では、やっと秋刀魚がたくさん獲れるようになり、活気づいているようです。
本日は、当店にも秋刀魚がたくさん入荷しました。
鮮魚担当によりますと、大きさ・脂のりも申し分なしだそうで、「これから今月末くらいまではずっとこの状態が続くのでは?」とのことです。

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