札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2013年6月20日

北海しまえび

北海しまえび限られた期間しか漁をしない、北海しまえびが入荷しました。本日、入荷したのは厚岸産です。
北海しまえびは、殻に縞模様があるのが特徴です。通常、水揚げ直後に塩茹でされて冷凍で流通することが多いのですが、本日入荷した北海しまえびはチルド商品した。
濃厚な味わいの北海しまえびは、酒の肴におすすめです。

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