札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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最新情報 アーカイブ

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2013年4月

2013年4月 7日

サクラマス(桜鱒)

サクラマス本日は瀬棚(せたな)産のサクラマスが入荷しました。しかも、活〆で見た目も美しい逸品です。
鮭とは違う繊細な身の脂のりと柔らかい食感が特徴で、フライやムニエルがおすすめです。春の感じさせる旬の味覚です。

2013年4月12日

ダース・ベイダー

ダース・ベイダー3月8日に来店した、ダース・べイダーの動画が公開されていました。

春の大豊漁祭 開催決定!

春の大豊漁祭来る5月11日(土)・12日(日)、春の大豊漁祭を開催させていただくことになりました。
お客様に喜んでいただける企画や商品をご用意いたしますので、ご期待ください!

2013年4月15日

グリーンアスパラ

グリーンアスパラハウス栽培物ではございますが、北海道産の2Lサイズの極太アスパラが連日入荷しております。
かに・鮭など、赤い色が多い店内は、アスパラの緑色がアクセントになっております。
また、海鮮食堂 北のグルメ亭でも、アスパラのバター炒めをお召し上がることが出来ます。北海道の春の旬をお楽しみください。

2013年4月20日

サクラマス(さくらます)

サクラマス本日は松前産のサクラマスが入荷しました。どちらも、魚体のきれいな1.8kg前後です。
フライやムニエルのほかにも、サクラマスを使ったクリームパスタとか、チャンチャン焼きもおすすめです。

2013年4月27日

活タラバガニ

活タラバガニ活ガニ水槽の中に大きな活タラバガニがいます。
甲羅に輪ゴムで付けられた「5.1」という数字が重さです。最近は、5kgを超えるサイズの活タラバガニは、なかなか入荷しません。
価格などは、店頭にてお問い合わせください。

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