札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2013年2月 3日

塩紅鮭

熟旨 塩紅鮭熟旨(じゅくうま)鮮魚コーナーのおすすめは、脂のりの良い紅鮭を氷蔵藁(ひぞうわら)製法で仕上げた熟旨(じゅくうま) 塩紅鮭です。
魚を熟成させ旨みを引き出す方法で、からだに優しい甘塩仕上げとなっております。まろやかで味わい深いワンランク上の味わいを楽しめます。

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