札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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最新情報 アーカイブ

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2012年10月

2012年10月 3日

いかの沖漬け

いかの沖漬け北のグルメのいかの沖漬けは、一般的ないかの沖漬けよりもゴロの味をあまり感じさせません。また、箱の裏に切り方も書いてありますので、一般的な沖漬けのような輪切りにしないで食べることが出来ます。
どちからというと、味付きいか刺しのような味わい? 箱入りでお土産にも最適です。

2012年10月11日

鮭児ルイベ

鮭児ルイベ「月曜から夜ふかし」(日本テレビ系)という番組で、関ジャニ∞村上信五さんとマツコ・デラックスさんが、日本人のお米離れを止めるために究極のご飯のおかずとして当店の鮭児ルイベを試食し、絶賛されました。
鮭児は、1万尾に1尾と言われている幻の鮭です。

2012年10月20日

秋の大豊漁祭 開催決定!

来る11月10日(土)・11日(日)の2日間、秋の大豊漁祭を開催いたします。
どこよりも確かな鮮度と品質を特別感謝価格でご提供させていただきます。

2012年10月26日

羅臼産 めじか

羅臼産 めじか本日は羅臼産のめじかが入荷しました。
めじかとはオホーツク海で獲れるシロジャケでです。魚体が丸みがかり、目と鼻の間が近いため、めじか(メジカ)と呼ばれています。通常、鮭のオスとメスは顔つきが違うのですが、めじかのオスはメスと同じような顔つきをしています。脂のりが良い希少な鮭です。

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