札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2012年8月18日

秋刀魚(サンマ) 初入荷!

秋刀魚本日は、根室産の秋刀魚が初入荷しました。
テレビ報道などでご存知かもしれませんが、今年は秋刀魚が不漁です。釧路や根室の地元でも、あまり売られていないという貴重な秋刀魚を、仕入れ担当が仕入れてきました。
棒受け網漁で獲られたきれいな秋刀魚です。これから秋に向けて、秋刀魚が美味。あとはたくさん獲れて、価格が落ち着くことを祈ります。

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