北のグルメ

日高沖で獲れた大きなサイズの生時鮭が、ぞくぞく入荷しております。
大きなサイズの時鮭は、鮭児にも匹敵する脂のりです。また、ふっくらとした食感も美味しい。
シンプルに塩焼きやムニエルがおすすめ、この時期ならではの旬の味覚です。