札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2012年5月11日

活〆 釣きんき

活〆 釣きんき本日、今年はオホーツク海の流氷が長くいたため、入荷が遅れていた釣きんきが入荷しました。
活〆の深紅に輝くきんき(喜知次・きちじ)、煮付け、オイスターソースなど、北海道の最高級白身魚です。

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