北のグルメ

寒い冬、鍋用の食材としておすすめの真鱈が入荷しました。冬魚の代表と言えば鱈ですね。
本日入荷した鱈は、白子がはみ出ているくらいの極上品。白子は湯引きして、ポン酢がおすすめです。
ちなみに鱈（タラ）は高タンパク、低脂肪。美味しさとヘルシーさを持ち合わせております。