札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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最新情報 アーカイブ

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2011年11月

2011年11月 4日

職場体験学習

職場体験学習本日は職業体験学習で、八軒東中学校の2年生4名が北のグルメに来ました。
店頭でのお客様のご案内や、商品の値札付けや包装作業などの仕事をしていただきました。店頭でお客様から声を掛けられたり、普段お客さんとしてお店に行くのとは違い、戸惑ったことでしょう。お手伝いありがとうございました。

2011年11月12日

無添加 正油漬 いくら一番

無添加 正油漬 いくら一番北のグルメのいくら正油漬に新しい味わい、無添加の「いくら一番」が登場しました。
味わいは2種類「鮭節だし」と「利尻昆布だし」。"いくら"の一粒一粒をより美味しくお召し上がっていただくため、好みで追いだれを掛けて、お召し上がりいただく方法でございます。("いくら一番"は商標登録出願中)

2011年11月18日

汐紅鮭 切身 姿戻し

汐紅鮭 一切れ真空包装 姿戻し年末のご贈答と言えば、汐紅鮭や新巻鮭。
今年は汐紅鮭一本を切身に加工して、一枚ずつ真空包装した商品を販売しております。真空包装に切り目が入っていますので、一枚ずつ切り離すことが出来ます。
甘塩加工の極上品、化粧箱に入っていますので、年末のご贈答にもおすすめです。

2011年11月25日

冬の味覚・飯寿司(いずし)

ほっけのいずし(飯寿司)北海道の年末になると、飯寿司(いずし)が販売されます。一般家庭でも、飯寿司(いずし)を作ることもあり、まさに北国の冬の味覚です。
当店にも昔ながらの木製樽漬けにこだわった、5種類の飯寿司(いずし)が入荷しております。写真は、ほっけの飯寿司(いずし)です。
年末のみの期間限定商品となります。

2011年11月30日

塩鯨(しおくじら)

塩鯨(しおくじら)とても珍しい塩鯨が入荷しました。
昔はたくさんで回っていた塩鯨ですが、今では「懐かしい」と言って、ご購入されるお客様もいらしゃいます。
鍋料理や汁物、和え物、煮しめ、炊き込みご飯など、鯨独特の味わいを楽しめます。
これほど綺麗な塩鯨は、なかなかないそうです。

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