札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2011年8月

2011年8月 2日

ボタンエビ

ボタンエビボタンエビ本日は、礼文島産の特大 生ボタンエビが入荷しました。
大きさをご説明するために撮った写真が2枚目、当店通常の特大サイズよりもはるかに大きいです。
生ボタンエビは、こりこりとした食感が最高です。

2011年8月 4日

活がにコーナー

活がにコーナー本日、活がにコーナーの水槽に、シャワーのような水を循環させる装置が付きました。これにより多くのかにをお客様に展示することができるようになりました。
北のグルメではいつでも、水槽の中に活がにがおります。本日は毛がに、タラバガニ、花咲がに、ズワイガニなど。
お客様がお好きなかにを選んで、その場でボイルさせていただきます。美味しいですよ。

2011年8月20日

子ども盆踊り大会

子ども盆踊り大会札幌市中央卸売場外市場 商業組合主催による、子ども盆踊り大会が開催されました。
今年は第2回ということで、テント村のスペースを広げ、昨年よりも多くの地元の方に集まっていただきました。
最後に豪華景品が当たるビンゴ大会が開催され、大盛況のうちに無事終了いたしました。

2011年8月29日

秋鮭漁 解禁

秋鮭8月28日、2011年の秋鮭漁が解禁になりました。
今年は例年より4日遅れのスタートで、漁獲量はまずまずだったとのこと。
もちろん、当店にも銀毛の秋鮭(あきあじ)が入荷しました。
写真は腹を割って、筋子を出した様子です。いよいよ、北海道の食欲の秋がスタートです。

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