札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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最新情報 アーカイブ

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2010年11月

2010年11月 2日

生鮭児 入荷

生鮭児本日、生の鮭児7本が入荷しました。
当店では幻の鮭 鮭児を通年販売しておりますが、ひとくちに鮭児といいましても、生のまま冷凍された商品と、本日入荷したように生の商品がございます。
鮭児が獲れるのは今の時期だけですので、生の鮭児が食べられるのは今だけでございます。

2010年11月 6日

生ししゃも(柳葉魚)

生ししゃも(柳葉魚)釧路産の生ししゃもが入荷しました。一般的にししゃもは干物に加工された後、冷凍商品となります。しかし、釧路、白糠、日高、広尾、鵡川などのししゃもが獲れる地元では、魚屋さんは生でも販売されおりますが、一般的には希少な商品でございます。
生ししゃもは天ぷらやフライにしてお召し上がるのが、おすすめです。

2010年11月14日

虹昼前、晴れていたのに空が黒くなり、一瞬小雨が降りました。
その後、札幌市中央卸売市場の上に綺麗な虹が現れました。
虹が出ていたのは、約3分間くらいだったかもしれません。ご来店されていたお客様と一緒に虹を撮影しました。

2010年11月17日

活〆本マグロ実演解体販売 秋の大感謝祭

本マグロ来る2010年11月20日(土)・21日(日)、「秋の大感謝祭」を開催いたします。
両日 午前11時からの活〆本マグロ実演解体販売の様子は、 Ustream を使って同時中継する予定です。
また、インターネットをご覧のお客様にも、当日の本マグロなどを特別販売する予定です。

2010年11月22日

極上汐紅鮭

汐紅鮭北のグルメは極上の鮭を通年販売しております。
とくに年末になるとに、地元のお客様もたくさんご来店されます。極上品の鮭はお任せください。
今年は銀毛新巻、山漬、紅鮭、時鮭、鮭児など多数取り揃えております。

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