札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2010年2月12日

鰊(にしん)

鰊(にしん)今年の鰊漁は記録を更新するほどの豊漁。小樽沿岸では、にしんの白子により一帯が乳白色に染まる群来(くき)という現象が起きたとニュースでやっていました。
当店でも特大サイズのにしんを販売しております。鮮度抜群の極上品、旬の味覚でございます。

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