北のグルメ

北海道のボタンエビ漁が解禁になりました。
3月4日、札幌中央卸売市場で初セリが行なわれ、えりも産のボタンエビが入荷いたしました。
本日（3月6日）は特大の子持ちボタンエビが入荷。北海道のエビの王様と言えば、ボタンエビ。まさに最高級品でございます。