札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2009年2月 7日

大助(キングサーモン)

大助(キングサーモン)大助(おおすけ)と書くと分からない方もいらっしゃいますが、キングサーモンの別名でマスノスケとも呼ばれます。
サケの仲間ですが、脂肪分が多く最上級の味わいですので、シンプルに焼いてお召し上がりください。
大助は鮮魚コーナーで大盛況でございます。是非、ご覧くださいませ。最上級であることがお分かりになると思います。

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