札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2009年1月

2009年1月 1日

謹賀新年

タラバガニ元旦から多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。
新しい年を迎え気持ちを新たに、より良い商品をご提供できるように努力させていただきますので、本年もよろしくお願い申し上げます。

2009年1月 7日

北海松葉がに

北海松葉がにここ数日、店頭の入り口付近では北海松葉がにが大好評でございます。
価格、味わい、なんと言っても長い足と繊細な蟹の身、とても美味しい蟹でございます。
当店では北海松葉がにと呼んでおりますが、ズワイガニ、越前がにと同じ蟹でございます。是非、お試しください。

2009年1月15日

開き鱈(たら)

開き鱈店内の乾珍味コーナーの壁にある大きな開き鱈、根室市花咲港にある乾物屋さんの製品です。
その大きさは長さ約60cm。これ以上大きな物もあるそうです。昔ながらの自然な製法で、素材の良さを最大限に引き出し、とても美味しいです。
ご来店の際はこの開き鱈を探して、実際の大きさをご確認ください。

2009年1月25日

保冷バッグ

保冷バッグ北のグルメでは、お持ち帰りのお客様用にオリジナル保冷バッグをご用意しております。
今までは一般的によくある銀色の保冷バッグでしたが、昨年末よりおしゃれなオリジナル保冷バッグとなりました。
有料ではございますが、シンプルながらもデザインも良いので、大好評でございます。

2009年1月30日

銀杏草(ぎんなんそう)

銀杏草本日は稚内産の銀杏草が入荷しました。
銀杏草は北海道道内一円に分布し、寒い時期に獲れます。
そのかたちから「仏の耳」とも呼ばれ、コリコリとした食感とヌルっとした喉ごし、磯の香りが最高です。
食べ方は味噌汁や酢の物など、知る人ぞ知る寒い季節の海草でございます。

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