札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2008年7月30日

美深メロン

美深メロン北海道には夕張、富良野など、メロンの産地がたくさんあり、北のグルメでもいろいろな産地のメロンを販売いたしておりますが、一番の美人?メロンは、美深(びふか)メロンです。
美深メロンをご存じない方も多いと思います。なぜなら、美深メロンは、北海道でも限られたところにしか出荷されておりません。ちなみに札幌での店舗販売は、当店のほかに1店舗でしか販売しておりません。
美深町は北海道の北部、稚内と旭川の中間あたりの町です。氷点下41.5度という全国一寒い記録を持つ反面、盛夏においては摂氏36度という記録も残っており、寒暖の激しい地理的条件が美味しいメロン栽培のぴったりの環境を持っています。
この美しいネットと丸い形のメロンは、農家さんが手間を掛けてメロンを育てた証です。キングルビーという種類のメロンですので、糖度は夕張メロンよりも高く、2.0kg以上の大きなサイズもございます。
美深メロンは、当店が自信をもっておすすめできるメロンです。

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