札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2008年1月13日

アラスカ産 タラバガニ

タラバガニタラバガニと言えばオホーツク海で獲れるものが有名ですが、海鮮市場 北のグルメはアラスカ産のタラバガニを新しい手法でお届けいたします。
アラスカで活〆した後に浜ゆでし、急速冷凍。それを当店で茹で立ての風味を損なわない特殊加工をおこない、チルド状態でお客様へお届けいたします。
その味わいは、従来の浜ゆでタラバガニと違わない味わい、フローズンチルドの浜ゆでタラバガニ!

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