札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

  • Chinese 繁体字
  • Chinese 簡体字
  • English
  • Korean

最新情報一覧

« 花咲ガニ漁 解禁! | 最新情報一覧 | 極上 粒うに »

2007年8月10日

秋は北海道の秋刀魚(サンマ)に注目!

秋刀魚(サンマ)海鮮市場 北のグルメでは、特大 秋刀魚(サンマ)が入荷しております。
秋刀魚漁は7月8日から解禁しておりましたが、8月に入ってから状態のよい秋刀魚が入るようになりました。この時期の北海道 釧路・根室沖は暖流と寒流が交差して、プランクトンが多く発生します。そこで獲れる秋刀魚は、丸々と太って脂のりが最高です。
もちろん、海鮮食堂 北のグルメ亭でも、季節のメニューとして、お刺身や備長炭で焼いた秋刀魚を堪能することができます。

« 花咲ガニ漁 解禁! | 最新情報一覧 | 極上 粒うに »

このページのトラックバックURL (トラックバックは承認後に公開されます)