札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2007年8月

2007年8月10日

秋は北海道の秋刀魚(サンマ)に注目!

秋刀魚(サンマ)海鮮市場 北のグルメでは、特大 秋刀魚(サンマ)が入荷しております。
秋刀魚漁は7月8日から解禁しておりましたが、8月に入ってから状態のよい秋刀魚が入るようになりました。この時期の北海道 釧路・根室沖は暖流と寒流が交差して、プランクトンが多く発生します。そこで獲れる秋刀魚は、丸々と太って脂のりが最高です。
もちろん、海鮮食堂 北のグルメ亭でも、季節のメニューとして、お刺身や備長炭で焼いた秋刀魚を堪能することができます。

2007年8月15日

極上 粒うに

磯部会の皆さま極上 粒うに網走漁業協同組合 磯部会の皆さまが、心を込めて造った"粒うに"が入荷しております。
網走産の極上うにのみを使用し、塩分を抑えたまろやかな仕上がりになっております。とても稀少な商品ですので、是非お試しください。

2007年8月20日

おはよう天気HTBの生中継

パーソナリティーの笠原寿仁さん秋刀魚の刺身北海道テレビの朝の人気情報番組「おはよう天気HTB」の生中継が、海鮮市場 北のグルメでありました。パーソナリティーの笠原寿仁さんが秋の旬 秋刀魚(サンマ)を紹介しました。
また、海鮮食堂 北のグルメ亭の秋刀魚の刺身と塩焼きも紹介されました。

2007年8月31日

いきなり!黄金伝説の収録

パッション屋良さん、小原正子さん、トータルテンボス藤田さんテレビ朝日の人気バラエティー番組「いきなり!黄金伝説」の収録が、海鮮食堂 北のグルメ亭でありました。
パッション屋良さん、小原正子さん(クワバタオハラ)、トータルテンボス藤田さん(トータルテンボス)が来店しました。面白い企画内容をおおいに盛り上げて、番組の収録をしました。
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