秋は北海道の秋刀魚(サンマ)に注目!
海鮮市場 北のグルメでは、特大 秋刀魚(サンマ)が入荷しております。
秋刀魚漁は7月8日から解禁しておりましたが、8月に入ってから状態のよい秋刀魚が入るようになりました。この時期の北海道 釧路・根室沖は暖流と寒流が交差して、プランクトンが多く発生します。そこで獲れる秋刀魚は、丸々と太って脂のりが最高です。
もちろん、海鮮食堂 北のグルメ亭でも、季節のメニューとして、お刺身や備長炭で焼いた秋刀魚を堪能することができます。
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海鮮市場 北のグルメでは、特大 秋刀魚(サンマ)が入荷しております。
秋刀魚漁は7月8日から解禁しておりましたが、8月に入ってから状態のよい秋刀魚が入るようになりました。この時期の北海道 釧路・根室沖は暖流と寒流が交差して、プランクトンが多く発生します。そこで獲れる秋刀魚は、丸々と太って脂のりが最高です。
もちろん、海鮮食堂 北のグルメ亭でも、季節のメニューとして、お刺身や備長炭で焼いた秋刀魚を堪能することができます。

網走漁業協同組合 磯部会の皆さまが、心を込めて造った"粒うに"が入荷しております。
網走産の極上うにのみを使用し、塩分を抑えたまろやかな仕上がりになっております。とても稀少な商品ですので、是非お試しください。

北海道テレビの朝の人気情報番組「おはよう天気HTB」の生中継が、海鮮市場 北のグルメでありました。パーソナリティーの笠原寿仁さんが秋の旬 秋刀魚(サンマ)を紹介しました。
また、海鮮食堂 北のグルメ亭の秋刀魚の刺身と塩焼きも紹介されました。
テレビ朝日の人気バラエティー番組「いきなり!黄金伝説」の収録が、海鮮食堂 北のグルメ亭でありました。