札幌市中央卸売場外市場より、かに・タラバガニ・毛がになど、北海道の味覚をお届けいたします。

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2007年5月14日

北海松葉ガニ

北海松葉ガニ4月後半くらいから、当店の水槽には北海松葉ガニが入荷しております。
北海松葉ガニは、ズワイガニの北海道での呼び名で、越前ガニと同じ蟹です。
毛蟹と同じく蟹味噌も楽しめますが、殻が柔らかいこと、毛蟹よりも長い足が最大の魅力です。
活の北海松葉ガニやチルド(未冷凍)の浜ゆで北海松葉ガニを、是非お試しください。

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