北のグルメ

海鮮食堂 北のグルメ亭の米は、こだわり北海道産米

海鮮食堂 北のグルメ亭のどんぶりに使用しているお米は、「ひまわり」で有名な北海道雨竜郡北竜町のこだわり北海道産米を使用しています。
「ほしのゆめ」「きらら397」「あやひめ」の3種類を種もみの時に混ぜて、苗を植えて田植えをする技法の混植栽培米です。
これは自然の摂理にそった独自の農法で、日本穀物検定協会の食味テストでも新潟コシヒカリに負けない評価を得ています。こだわりの北海道産米をご堪能ください。